Nesquik-Cookies

Demain c'est mercredi... jour des enfants (pfff ! chez moi c'est la journée Doliprane... j'ai des terreurs hurlantes et remuantes ^^)

Allez hop ! les bambins en cuisine ! Et ils adorent : on "touille", on "patouille" et quand c'est au chocolat c'est encore meilleur de lécher la cuillère ;) ! 

Cooking-folie dans la cuisine (et accessoirement bazar-folie aussi ^^) pour un goûter rigolo aux saveurs de leur petit déjeuner ! 

Une recette régressive à souhait pour les plus grands, et des cookies vite dévorés avec un bon verre de lait ;) !

 

• 375 gr de farine
• 250 gr de beurre
• 200 gr de pépites de chocolat au lait
• 150 gr de sucre de canne
• 100 gr de sucre cristal
• 3 c à s de Nesquik
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 œuf

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Préchauffez le four à 140°.

Fouettez énergiquement le beurre mou avec les sucres puis ajoutez l’œuf entier et mélangez de nouveau.

Dans un autre saladier, mélangez la farine avec la levure, le Nesquik, les pépites de chocolat et le sel.

Incorporez ce mélange en 3 ou 4 fois à la préparation beurre/sucres/œuf.

Formez des petites boules de taille équivalente et posez-les sur une plaque à pâtisserie ou sur une feuille de papier sulfurisé.

Écrasez légèrement vos petites boules de pâte et enfournez 17 min pour des cookies moelleux et 20 min si vous les préférez croustillants.

Laissez refroidir et dégustez !

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Mes autres recettes de cookies :

- Briokies (entre la brioche et le cookie)

- Cookies à la nougatine, beurre de cacahuète et pépites de chocolat

- Cookies à la nougatine, miel et orange confite

- Cookies classiques aux pépites de chocolat

- Cookies "mousseline" au cœur fromagé (cookies salés)

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