Vite, vite... un chausson aux pommes !

"Vite fait, bien fait" voilà qui résume bien cette recette ! 

Une envie subite de manger un chaussons aux pommes bien feuilleté et bien parfumé ? 

Rien de plus facile... ;)

Pour 7 chaussons individuels

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 3 c à c de cassonade
• 1 jaune d'oeuf

• 3 pommes
• 50 gr de beurre
• 50 gr de cassonade
• 2 clous de girofle
• 1 pincée de cannelle
• 1 pincée de muscade

----------------------------------------- 

Pelez et coupez les pommes en petits morceaux puis mélangez-les avec la cassonade, la cannelle, la muscade et les clous de girofle.

Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez-y le mélange de pommes et épices. 

Mélangez et laissez mijoter environ 20 minutes à feu vif en mélangeant régulièrement.

Retirez les clous de girofle et laissez refroidir.

-----------------------------------------

Préchauffez le four à 180°.

Sortez la pâte feuilletée du frigo et à l'aide d'un pinceau, badigeonnez-la avec un peu d'eau puis saupoudrez 3 c à c de cassonade.

Avec un emporte-pièce ou un moule à petits chaussons, découpez 7 disques de pâtes puis garnissez-les (coté cassonade à l'intérieur) de la préparation à la pomme et aux épices.

Refermez bien le chausson en humidifiant légèrement les bords pour les souder.

Diluez le jaune d’œuf avec 1 c à c d'eau et badigeonnez-en les chaussons.

Disposez-les alors sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et enfournez 15 à 20 minutes.

chausson, pommes, chaussons aux pommes, feuilleté, fruit, épices